:: دوره 6، شماره 1 - ( بهار 1394 ) ::
جلد 6 شماره 1 صفحات 76-69 برگشت به فهرست نسخه ها
ارتباط تنوع رژیم غذایی با وضعیت تغذیه در دانش‌ آموزان دبستان‌های شهر اردبیل
مهسا مهاجری ، علی نعمتی ، حسین خادم حقیقیان ، فریده ایرانپور ، شکریه مبینی
دانشگاه علوم پزشکی اهواز
چکیده:   (9205 مشاهده)

زمینه و هدف: یکی از روش‏های ارزیابی کیفیت رژیم غذایی بررسی تنوع رژیم افراد است. هدف از این مطالعه بررسی تنوع رژیمی و ارتباط آن با وضعیت رشد کودکان در بین دانش‏آموزان مدارس ابتدایی اردبیل بود. روش کار: این مطالعه توصیفی- تحلیلی در سال 1390 بر روی 280 نفر از دانش‏آموزان مدارس ابتدایی با حدود سنی 11-7 سال انجام گردید. اطلاعات لازم از طریق یک پرسشنامه اطلاعات فردی و3 پرسشنامه 24 ساعت یادآمد گردآوری شد. امتیازدهی تنوع رژیم غذایی با محاسبه تعداد گروه‏های غذایی در هر 3 پرسشنامه 24 ساعت یادآمد و میانگین گروه‏های غذایی مصرفی در 3 روز انجام گرفت. Z-Score مربوط به وزن برای سن و قد برای سن با استفاده از نرم افزارEpiInfo نسخه 6 سازمان بهداشت جهانی محاسبه و تحلیل داده‏ها با استفاده از نرم افزار SPSS-16 صورت گرفت. یافته ها: میانگین و انحراف معیار سن دانش‏آموزان 42/1±9/8 سال بود. از نظر شاخص قد برای سن 20 دانش‏آموز (14/7%) در محدوه نرمال (z-score≤-2) و 260 نفر (86/92%) دچار توقف رشد بودند (z-sccore≥-3) بودند. از نظر شاخص وزن برای سن 14 نفر (5%) نرمال و 266 نفر (95%) دارای کم وزنی شدید و از نظر شاخص توده بدنی 77 نفر (5/27%) لاغر و 203 نفر )5/72%) چاق بودند. بین وزن دانش‏آموزان، قد و شاخص توده بدنی آنها و تنوع رژیمی مصرفی آنها رابطه معنی‌داری مشاهده نشد نتیجه گیری: اگرچه در این مطالعه ارتباط معنی‌داری بین شاخص‏های تغذیه‏ای و تنوع رژیمی مصرفی مشاهده نگردید ولی نتایج مطالعه نشان داد که شیوع سوء تغذیه شدید در بین کودکان اردبیل بالا بوده و امتیاز تنوع رژیمی آنها پایین است.

واژه‌های کلیدی: امتیاز تنوع رژیم غذایی، دانش ‌آموزان ابتدایی، وضعیت تغذیه‌ای، سوء تغذیه
متن کامل [PDF 195 kb]   (3106 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشي | موضوع مقاله: تخصصي
دریافت: 1393/12/26 | پذیرش: 1393/12/26 | انتشار: 1393/12/26


XML   English Abstract   Print



بازنشر اطلاعات
Creative Commons License این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است.
دوره 6، شماره 1 - ( بهار 1394 ) برگشت به فهرست نسخه ها